滑縣的道口燒雞是很多人喜歡吃的食物,很多人吃過(guò)道口燒雞,人們對(duì)道口燒雞的稱贊也是比比皆是。他們都喜歡吃道口燒雞。因?yàn)榈揽跓u味道獨(dú)特。因?yàn)榈揽跓u跟其他燒雞的做法,味道,口感不一樣,吃起來(lái)不會(huì)有油膩感。道口燒雞發(fā)展今已有數(shù)百多年的歷史,道口燒雞起初,生意并不興隆,此間向清宮御膳室的御廚尋求燒雞秘方,后來(lái)制作的道口燒雞非常香,美味,并且逐漸得到,形成了今天的食物。
道口燒雞形狀美麗,外形與元寶相似,整體完整;色澤鮮嫩,微醺皮膚成淺紅色,微帶嫩黃,外皮晶瑩剔透;雞肉成絲狀,粉嫩白皙,韌勁十足,十分好吃!
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